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州食品安全交叉检查组督查普格学校食堂


来源:县教育和科知局 时间:2018-05-03 17:20 点击率:打印 】【 关闭 】 【 内容纠错

  5月2日—3日,州食品安全检查组深入普格县五道箐乡中心校、普格中学等10所中小学,就普格学校食堂安全卫生工作开展交叉督查。

  督察组通过看、摸、问、查、听等方式,分别对各学校食堂的食品安全卫生、员工卫生、餐厅及周边环境卫生、操作间及贮藏间、白案间安全卫生、食品留样等进行了全面仔细督查。同时听取了食堂管理员对餐具消毒情况以及卫生管理制度建设等方面的介绍,并对五道箐乡中心校食堂卫生标准等级进行了复核。

  交叉督查组对普格在学校食堂管理工作给予了高度评价,一致认为:普格各学校的食堂管理严格,工作到位,操作规范,管理资料全面、详实 、归档有序、摆放整齐。并对存在的问题提出了中肯的建议:希望普格在食堂安全管理方面,能够继续保持常抓不懈的精神,充分维护广大师生的生命安全。

  此次督查,进一步强化了普格学校食堂食品卫生监管,落实了学校食堂食品安全主体责任和食品安全管理制度,切实保障学校食品安全,严防食品安全事故发生。

  “学校食堂食品安全工作理应常抓不懈,即使没有任何检查,学校自身也应监管到位,充分发扬优点,做得更好,争取让普格县学校食堂管理更上一个新台阶”在交叉检查通报会上,普格中学负责人如是说。

  

  



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